# Recette du Poulet Yakisoba
Le Poulet Yakisoba est un plat japonais savoureux mélangeant des nouilles sautées, des légumes croquants et du poulet tendre. Une recette facile à réaliser à la maison pour un repas rapide et délicieux !
## Ingrédients :
– 2 escalopes de poulet
– 200g de nouilles yakisoba (ou des nouilles soba)
– 1 poivron rouge
– 1 oignon
– 2 carottes
– 2 gousses d’ail
– 4 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile végétale
– Sel, poivre
## Préparation :
1. Couper les escalopes de poulet en morceaux. Émincer l’oignon, le poivron et les carottes en julienne. Hacher l’ail.
2. Faire cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage. Les égoutter et réserver.
3. Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’ail haché et faire revenir pendant une minute.
4. Ajouter les morceaux de poulet et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Incorporer les légumes dans la poêle et les faire sauter pendant quelques minutes.
6. Ajouter les nouilles cuites et la sauce soja. Bien mélanger le tout et laisser mijoter quelques minutes.
7. Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos goûts.
8. Servir chaud et déguster ! Bon appétit !
**Astuce** : Vous pouvez personnaliser votre Poulet Yakisoba en ajoutant d’autres légumes comme des champignons, des brocolis ou des pousses de bambou. N’hésitez pas à varier les protéines en remplaçant le poulet par du porc, du bœuf ou des crevettes.
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