Poulet au beurre et aux câpres en poche

Résumé:

Le poulet au beurre et aux câpres en poche est un plat savoureux et simple à réaliser. La tendreté du poulet associée à la sauce au beurre et aux câpres en fait un plat riche en saveurs qui ravira vos papilles.

Ingrédients:

• 4 escalopes de poulet
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à soupe de câpres
• Sel et poivre
• Jus d’un citron
• 1 gousse d’ail émincée
• Persil haché pour la décoration

Préparation:

1. Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel et du poivre.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Ajouter l’ail émincé et laisser dorer légèrement.
4. Ajouter les escalopes de poulet et les faire cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Ajouter les câpres et le jus de citron. Laisser mijoter pendant quelques minutes.
6. Servir le poulet au beurre et aux câpres dans des assiettes chaudes et saupoudrer de persil haché.

Bon appétit !