Poulet grillé avec chili vert croustillant

Recette de Poulet grillé avec chili vert croustillant

Le poulet grillé avec chili vert croustillant est un plat savoureux qui allie la tendreté du poulet mariné avec le croquant des piments verts. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat ravira les amateurs de cuisine épicée !

Ingrédients

• 500 g de blancs de poulet
• 2 piments verts frais
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre au goût
• Coriandre fraîche pour la garniture

Instructions

Étape 1 : Préparation de la marinade

1. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
2. Ajoutez les blancs de poulet dans le bol et mélangez bien pour enrober la viande de marinade. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 2 : Préparation des piments

1. Lavez les piments verts et coupez-les en fines lanières.
2. Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir les piments jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, environ 5 minutes.

Étape 3 : Cuisson du poulet

1. Préchauffez le grill ou une poêle à feu vif.
2. Faites cuire le poulet mariné pendant environ 6-7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et doré.

Étape 4 : Dressage

1. Disposez le poulet grillé sur une assiette.
2. Ajoutez les piments verts croustillants par-dessus.
3. Garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

Bon appétit !