Pour 4 personnes
Ingrédients
3 boîtes
Thon au naturel
200 g
Fromage frais
180 g
Faisselle
1
Citron vert
2
Cébettes
1 bouquet
Ciboulette
1 bouquet
Aneth
1 c. à soupe
Oignons frits
1 c. à café
Graines de sésame
2 c. à café
Baies roses
1 c. à café
Piment pour l’Espelette
1 c. à soupe
Sauce soja
1 filet
Huile de sésame
Huile pour l’olive
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de rillettes de thon maison en plaçant dans un mixeur le thon égoutté et le fromage frais. Mixez légèrement et ensuite incorporez la faisselle. Répartissez ce mixe dans trois bols.
2
Ciselez finement la ciboulette. Rajoutez-la dans un récipient avec le jus du citron vert, le piment d’Espelette et 1 c. à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez et mélangez.
3
Dans un autre récipient, rajoutez l’aneth ciselé, les baies roses, un filet d’huile d’olive. Salez et mélangez.
4
Dans le 3ème récipient, rajoutez les cébettes émincées, la sauce soja et du poivre. Mélangez, décorez d’oignons frits et de graines de sésame et ensuite versez un filet d’huile de sésame.
5
Filmez et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
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