Rouleaux de lasagnes à la citrouille et aux épinards

Rouleaux de lasagnes à la citrouille et aux épinards

Résumé:
Ces délicieux rouleaux de lasagnes à la citrouille et aux épinards sont parfaits pour une soirée d’automne. La citrouille apporte une touche de douceur et les épinards ajoutent une note de fraîcheur à ce plat réconfortant.

Ingrédients:

• 12 feuilles de lasagnes
• 500g de purée de citrouille
• 200g d’épinards frais
• 1 oignon, haché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 400ml de sauce tomate
• 200g de fromage râpé
• Sel, poivre, muscade

Préparation:

1. Faites cuire les feuilles de lasagnes dans de l’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
2. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient ramollis.
3. Ajoutez la purée de citrouille, la sauce tomate, le sel, le poivre et la muscade. Laissez mijoter quelques minutes.
4. Étalez une couche de la préparation à la citrouille sur chaque feuille de lasagne, saupoudrez de fromage râpé, puis roulez-les.
5. Disposez les rouleaux dans un plat à gratin, couvrez de fromage râpé et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
6. Servez chaud et dégustez ces délicieux rouleaux de lasagnes à la citrouille et aux épinards. Bon appétit !