Pour 4 personnes
Ingrédients
400 g
Farfalle
200 g
Tomates cerises
1
Poivron jaune
1
Oignon rouge bordeaux
150 g
Laitue iceberg
1/2 bouquet
Persil frisé
1
Yaourt grec
1 c. à soupe
Mayonnaise
1 c. à café
Moutarde
1/2
Citron
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de salade de farfalle en faisant cuire les pâtes selon les instructions sur le bon nombre. Égouttez et réservez.
2
Nettoyez les tomates et le poivron. Coupez les tomates en 4 et le poivron en petits morceaux.
3
Épluchez l’oignon rouge bordeaux et émincez-le finement. Nettoyez la laitue et le persil. Ciselez le persil.
4
Dans un récipient, mélangez le yaourt avec la mayonnaise, la moutarde, le jus du citron, du sel et du poivre.
5
Dans un large saladier, regroupez les farfalles, les tomates, le poivron, l’oignon et la salade. Rajoutez le persil haché. Salez et poivrez et ensuite versez la sauce au yaourt. À déguster frais.
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