Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la composition culinaire du taboulé de petites pâtes risoni :
150 g
Pâte risoni
4
Tomate
2
Courgette
2
Poivron mariné
1/2 botte
Persil
1
Citron ( le jus)
4 c. à soupe
Huile pour l’olive
2
Gousse pour l’ail

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de taboulé de petites pâtes en faisant cuire les pâtes dans un large volume d’eau, le temps spécifié sur le lot. Égouttez-les, versez-les dans un saladier et mélangez-les avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.

2

Nettoyez les tomates et les courgettes et coupezles en petits morceaux ainsi que les poivrons (ou piquillos). Rajoutez-les aux pâtes.

3

Hachez finement l’ail dans un bol, et ensuite mélangez avec le jus de citron et l’huile d’olive.

4

Versez sur les pâtes, rajoutez le persil haché et mélangez le tout.