Salsa Maison Toujours-Grande
La Salsa Maison Toujours-Grande est une délicieuse sauce à base de tomates fraîches, idéale pour accompagner vos plats mexicains ou à déguster avec des tortillas. Facile à réaliser, elle surprendra vos convives par sa fraîcheur et sa saveur relevée.
Ingrédients
- 500 g de tomates bien mûres
- 1 petit oignon rouge
- 1-2 piments jalapeños (selon votre goût)
- 1 gousse d’ail
- Coriandre fraîche (une poignée)
- Le jus d’1 citron vert
- Sel et poivre au goût
Instructions
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
- Lavez les tomates et coupez-les en petits dés.
- Émincez l’oignon rouge et hachez finement le piment jalapeño (retirez les graines si vous souhaitez une salsa moins piquante).
- Écrasez la gousse d’ail.
Étape 2 : Mélange des Ingrédients
- Dans un grand bol, mélangez les dés de tomates, l’oignon rouge, le piment jalapeño, et l’ail écrasé.
- Ajoutez la coriandre hachée et le jus de citron vert.
Étape 3 : Assaisonnement
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez le tout délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4 : Repos
- Laissez reposer la salsa au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Suggestions de Service
- Servez la salsa avec des tortillas, des nachos ou en accompagnement de vos plats favoris. Profitez-en !
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