Égouttements
Recette de Chorreadas Les Chorreadas sont des délicieuses crêpes de maïs à la fois croustillantes et moelleuses, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Voici comment les préparer :...
Posole Blanc
Recette du Posole Blanco Introduction : Le Posole Blanco est un plat traditionnel mexicain à base de maïs en grains et de viande de porc. Il est généralement accompagné de...
Soupe de maïs à la façon Elote
Soupe de maïs façon Elote Cette soupe de maïs façon Elote est une délicieuse recette mexicaine qui allie la douceur du maïs à la saveur fumée du paprika et au...
Migas
Titre : Recette de Migas – Une délicieuse spécialité espagnole pour un repas riche en saveurs et en textures Résumé : Découvrez comment préparer les authentiques Migas, un plat traditionnel...
Salade de Tigre de Maïs Grillé
Titre SEO: Recette délicieuse de Salade de Tigre de Maïs Grillé – Rafraîchissante et Savoureuse Résumé: Cette recette vous présente la délicieuse et rafraîchissante salade de tigre de maïs grillé....
Carne Asada
Carne asada – un plat de steak grillé mariné dans du jus de citron vert – est une signature du nord du Mexique, et vous trouverez des variations à travers...
Tacos Vampiro à la Courge Rôtie
Inspirés de la collation de rue bien-aimée de l’État mexicain de Sinaloa, ces tacos vampiro végétariens (tortillas réchauffées et croustillantes recouvertes de fromage fondu avant pour l’être garnies) remplacent la...
Horchata
Bien avant l’essor des laits alternatifs de marque, il y avait l’horchata. Tandis que beaucoup de personnes la considèrent comme une boisson mexicaine traditionnelle (elle est souvent vendue avec pour...
Haricots frits maison
Temps actif 30 minutes Temps total 3 heures Clarifions quelque chose en ce lieu : Oui, vous pouvez acheter des haricots frits en boîte, et oui, vous pouvez faire une...
Crevette Vuelve a la Vida
C’est la composition culinaire que nous faisons dans notre restaurant Ensenada, qui me tient beaucoup à cœur. C’est le mariage idéal entre le look de petit cocktail de fruits de...
Paloma
Temps actif 5 minutes Temps total 5 minutes Le Paloma est la quintessence pour l’un petit cocktail pour l’été sans chichis : la boisson mexicaine emblématique équilibre les notes sucrées,...
Salsa aux tomates rôties et à l’avocat
Cette trempette est inspirée de la salsa de aguacate et du guasacaca vénézuélien, deux condiments qui contiennent de l’avocat mélangé jusqu’à consistance lisse surtout qu’une purée grossière comme dans le...