Brochettes de tomates

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Recette de Brochettes de tomates

Résumé :

Les brochettes de tomates sont une entrée fraîche et colorée, parfaite pour l’été. Faciles à préparer, ces brochettes sont idéales pour accompagner vos grillades ou pour une soirée barbecue entre amis.

Ingrédients :

– Tomates cerises
– Mozzarella
– Feuilles de basilic
– Huile d’olive
– Vinaigre balsamique
– Sel et poivre

Préparation :

1. Coupez les tomates cerises en deux.
2. Découpez la mozzarella en petits cubes.
3. Sur des pics à brochettes, alternez un morceau de tomate, un morceau de mozzarella et une feuille de basilic.
4. Répétez l’opération jusqu’à remplir les brochettes.
5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
6. Arrosez les brochettes de cette vinaigrette juste avant de servir.
7. Dégustez ces délicieuses brochettes de tomates bien fraîches. Bon appétit !

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