Ingrédients

  • 1 15 oz. Cannellini (haricots blancs) hachés, rincés
  • 2 cuillères à soupe. Sauce Scallion Sésame
  • 1 cuillère à soupe. jus de citron frais (½ citron réservé)
  • Sel casher
  • Restes de tiges et de frondes de fenouil dans les cuisses de poulet Big Batch
  • 4 tranches de pain de seigle sombre grillé
  • 5 oz Feta française, coupée en planches épaisses
  • 1 tasse de concombres Chili-Ail

Préparation de la composition culinaire

  • Écraser les haricots, la sauce et le jus de citron dans un bol moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés et quasiment lisse; Assaisonnez avec du sel. Trancher finement environ ⅓ tasse de tiges de fenouil et des frondes pour mesurer ¼ de tasse.

  • Répartir le mixe entre 2 tranches de pain. Couche feta dessus et dessus avec des concombres. Éparpillez les tiges et les frondes de fenouil. Fermez les sandwichs avec le reste des tranches de pain.

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