Sardinade aux câpres

Pour 6 personnes

Ingrédients

• 250 g Sardines en boîte
• 250 g Fromage frais
• 1 bouquet Ciboulette
• 1 Citron
• 1 Échalote
• 60 g Câpres
• Huile pour l'olive
• Sel et poivre

Réalisation

1. Commencez cette composition culinaire de sardinade en égouttant les sardines. Ciselez finement l’échalote et la ciboulette. Rajoutez-les au fromage frais avec le jus du citron et les câpres.
2. Écrasez les sardines à la fourchette et incorporez-les au mixe précédent.
3. Poivrez et rajoutez un filet d’huile d’olive.
4. Dégustez avec du pain grillé.

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