Sardinade aux câpres

Pour 6 personnes

Ingrédients

250 g

Sardines en boîte

250 g

Fromage frais

1 bouquet

Ciboulette

1

Citron

1

Échalote

60 g

Câpres

Huile pour l’olive

Sel et poivre

Réalisation

1

Commencez cette composition culinaire de sardinade en égouttant les sardines. Ciselez finement l’échalote et la ciboulette. Rajoutez-les au fromage frais avec le jus du citron et les câpres.

2

Écrasez les sardines à la fourchette et incorporez-les au mixe précédent.

3

Poivrez et rajoutez un filet d’huile d’olive.

4

Dégustez avec du pain grillé.

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