Tacos gonflés au picadillo de bœuf se traduit en français par “Tacos de bœuf haché”.

Tacos gonflés au picadillo de bœuf

Le picadillo de bœuf est un plat traditionnel mexicain à base de viande hachée, de légumes et d’épices. Pour apporter une touche croustillante, nous allons utiliser des tacos gonflés pour envelopper le délicieux picadillo de bœuf.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400g de viande de bœuf hachée
• 1 oignon finement haché
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 petite boîte de maïs en conserve
• 1 petite boîte de petits pois en conserve
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre
• 12 tacos prêts à servir
• De la coriandre fraîche pour la garniture

Préparation :

1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive.
2. Ajouter la viande de bœuf hachée et la faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajouter le poivron rouge, le maïs et les petits pois. Assaisonner avec le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
4. Pendant ce temps, faire chauffer les tacos au four selon les instructions sur l’emballage.
5. Garnir les tacos gonflés avec le picadillo de bœuf et parsemer de coriandre fraîche avant de servir.

Ces tacos gonflés au picadillo de bœuf sont parfaits pour un repas convivial entre amis ou en famille. Faciles à préparer et délicieusement gourmands, ils sauront ravir les papilles de tous les convives.