Fajitas au steak

Fajitas au steak

Les fajitas sont un plat mexicain à base de tortillas, de viande, de légumes et d’épices. Ces fajitas au steak sont parfaites pour les repas rapides et faciles à préparer.

Ingrédients

• 500g de steak haché
• 1 oignon, coupé en dés
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron jaune, coupé en dés
• 1 boîte de tomates en conserve
• 1 c. à soupe de paprika
• 1 c. à soupe de cumin
• 1 c. à soupe de poudre d’ail
• 1 c. à soupe d’origan
• Sel et poivre au goût
• 8 tortillas de blé
• Huile d’olive

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.

• Dans une poêle antiadhésive, chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’oignon et les poivrons pendant 5 minutes.
• Ajouter le steak haché, les tomates en conserve, les épices et le sel et le poivre. Faire cuire pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, envelopper les tortillas dans du papier aluminium et les placer dans le four préchauffé pendant 5 minutes.
• Servir les fajitas avec les tortillas chaudes.