Pour 6 personnes
Ingrédients
12
Figue
60 g
Beurre mou + 40 g pour les bricks
60 g
Poudre pour l’amande
60 g
Sucre
6
Feuilles de brick carrées
20 cl
Crème liquide
2
Oeufs
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de tarte aux figues et à la crème pour l’amande en préchauffant le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre les 40 g de beurre. Recoupez les feuilles de brick à la dimension pour l’un moule carré ou rectangulaire. Badigeonnez-les de beurre fondu à l’aide pour l’un pinceau. Superposez-les et garnissez le plat.
2
Nettoyez les figues et coupez-les en deux. Dans un saladier, mélangez au fouet le beurre mou, les oeufs, le sucre et la poudre pour l’amande. Rajoutez peu à peu la crème en fouettant.
3
Versez la crème dans le plat. Disposez les figues. Enfournez et faites cuire 25 à 30 min. Dégustez tiède ou froid.
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