Tarte aux Fritos Végétarienne

Recette de la Tarte Frito Végétarienne

Résumé:

Cette tarte frito végétarienne est un plat savoureux et coloré, idéal pour un repas léger et gourmand. Garnie de légumes frais et croquants, elle se marie parfaitement avec la pâte croustillante et dorée. Facile et rapide à préparer, cette recette ravira les papilles de toute la famille.

Ingrédients:

– 1 pâte brisée
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 1 courgette
– 1 oignon
– 200g de tomates cerises
– 100g de feta
– 3 oeufs
– 20cl de crème liquide
– Sel, poivre
– Huile d’olive

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer à l’aide d’une fourchette.
3. Émincer les poivrons, la courgette et l’oignon, et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
4. Disposer les légumes sur la pâte brisée.
5. Couper les tomates cerises en deux et les répartir sur les légumes.
6. Émietter la feta par-dessus.
7. Dans un bol, battre les œufs avec la crème liquide. Assaisonner avec du sel et du poivre.
8. Verser la préparation sur les légumes.
9. Enfourner la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
10. Déguster chaud ou froid, accompagné d’une salade verte.

Bon appétit!