Tartines de pain polaire maison au fromage frais et à la truite fumée

Plat : Tartines de pain polaire maison au fromage frais et à la truite fumée

Résumé du plat : Les tartines de pain polaire maison au fromage frais et à la truite fumée sont une délicieuse option pour un repas léger et savoureux. Le pain polaire fait maison ajoute une touche de fraîcheur et de légèreté à cette recette, tandis que le fromage frais et la truite fumée apportent des saveurs délicates et fumées. Faciles à préparer, ces tartines sont parfaites pour une entrée ou comme plat principal accompagné d’une salade fraîche.

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 4 pains polaires faits maison
– 200g de fromage frais
– 150g de truite fumée
– 1 petit oignon rouge, finement émincé
– Quelques feuilles de roquette
– Sel et poivre au goût
– Jus de citron (facultatif)

Instructions :

1. Préparer les pains polaires :
– Utiliser une recette de pain polaire maison de votre choix ou en trouver une sur internet.
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Préparation des pains polaires

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2. Préparer le fromage frais :
– Dans un bol, mélanger le fromage frais avec l’oignon rouge émincé.
– Ajouter du sel et du poivre au goût.
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Préparation du fromage frais

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3. Assembler les tartines :
– Étaler une cuillère à soupe généreuse de fromage frais sur chaque pain polaire.
– Disposer quelques tranches de truite fumée sur le fromage frais.
– Ajouter quelques feuilles de roquette pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur.
– Si désiré, arroser les tartines d’un filet de jus de citron pour rehausser les saveurs.
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Assemblage des tartines

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4. Servir et déguster :
– Disposer les tartines sur une assiette et servir immédiatement.
– Accompagner d’une salade verte ou de légumes croquants pour un repas équilibré.
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Service et dégustation

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Ces tartines de pain polaire maison au fromage frais et à la truite fumée sont prêtes à être dégustées. Profitez de ce mélange délicat de saveurs pour un repas plein de fraîcheur et de légèreté. Bon appétit !