Résumé: Découvrez une délicieuse recette de Tiramisu au mascarpone et à la pâte à tartiner choco-noisettes qui ravira vos papilles. Cette version gourmande du célèbre dessert italien combine la texture crémeuse et onctueuse du mascarpone avec la saveur irrésistible de la pâte à tartiner choco-noisettes. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec ce dessert raffiné et gourmand.
Recette de Tiramisu au mascarpone et à la pâte à tartiner choco-noisettes :
Ingrédients :
– 250 g de mascarpone
– 3 œufs
– 80 g de sucre en poudre
– 200 g de pâte à tartiner choco-noisettes
– 24 biscuits à la cuillère
– 200 ml de café fort
– Cacao en poudre (pour la décoration)
Instructions :
1. Préparer le mélange mascarpone :
1.1Dans un grand bol, fouetter les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
1.2Ajouter le mascarpone et la pâte à tartiner choco-noisettes, puis mélanger délicatement jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
2. Préparer le café et tremper les biscuits :
2.1Dans une tasse, préparer le café fort et laisser refroidir.
2.2Tremper rapidement chaque biscuit à la cuillère dans le café refroidi, en veillant à ne pas les imbiber totalement.
3. Assembler le Tiramisu :
3.1Dans un plat rectangulaire, disposer une première couche de biscuits trempés au café.
3.2Recouvrir les biscuits avec une couche généreuse de mélange mascarpone.
3.3Répéter l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des biscuits et du mélange mascarpone.
4. Décorer et réfrigérer :
4.1Une fois la dernière couche de mascarpone étalée, saupoudrer abondamment de cacao en poudre.
4.2Couvrir le plat de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit, pour permettre au Tiramisu de prendre et aux saveurs de se mélanger harmonieusement.
5. Déguster :
Sortir le Tiramisu du réfrigérateur, découper en portions individuelles et servir bien frais. Bon appétit !
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