Bûche façon tiramisù de Christophe Felder

Pour 6 personnes Ustensiles 1 micro-ondes Ingrédients 250 g Mascarpone 25 cl Crème liquide entière 3 Oeufs entiers + 3 jaunes 80 g Farine 80 g Sucre + 1 c….

Le meilleur pain aux bananes de BA

Le meilleur pain aux bananes de BA

Chez BA, chaque personne a sa composition culinaire de pain aux bananes préférée. Nous avons fait chacun pour l’entre eux – 14 pour être exact – jusqu’à ce que nous…

Le mascarpone « maison »

Ingrédients Pour 400 g de mascarpone : 50 cl Crème liquide entière 3 cl (30 g) Jus de citron Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de mascarpone maison en versant…

Millefeuille de brick, mascarpone, fruits et fleurs

Pour 6 personnes Ingrédients 500 g Fruits rouges mélangés (framboises, groseilles, myrtilles, fraises coupées en quartiers) 18 Feuilles de brick 250 g Mascarpone bien froid 50 cl Crème liquide entière…

Cheesecake aux cerises

Pour 6 personnes Ingrédients Pour la base : 115 g Biscuits sablés 85 g Crêpes dentelle 100 g Beurre fondu 50 g Sucre Pour l’appareil : 400 g Cerises dénoyautées,…

Tiramisu glacé aux cerises

Pour 4 personnes Ingrédients Pour la compote de cerises : 600 g Cerises 1 c. à soupe Miel Pour le craquant : 100 g Biscuits amaretti Pour la crème au…

Gâteau de crêpes au citron

Pour 8 personnes Ingrédients Pour la pâte : 400 g Farine 120 g Beurre fondu 90 g Sucre glace 1 L Lait 4 Oeufs entiers + 4 jaunes Pour la…

Trifle aux cerises

Pour 4 personnes Ingrédients 200 g Cerises 300 g Mascarpone 50 g Sucre semoule 8 Biscuits cuillère 3 Oeufs 5 cl Jus de cerises 1 c. à café Extrait amande…

Rainbow cake

Pour 6 personnes Ingrédients Pour le gâteau : 200 g Beurre mou + 20 g pour les moules 200 g Sucre en poudre 6 Oeufs (environ 350 g net) 400…

Tiramisu aux spéculoos et caramel

Pour 6 personnes Ingrédients 250 g Mascarpone 10 cl Crème liquide entière 4 Oeufs 250 g Sucre en poudre 24 Spéculoos Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de tiramisu au…