Pour 4 personnes
Ingrédients
8
Tomates rondes
1 bouquet
Persil
2
gousses pour l’ail
60 g
Chapelure
4 c. à soupe
Huile pour l’olive
Sel et poivre
Réalisation
1
Commencez cette composition culinaire de tomates provençales en préchauffant le four à 220 °C. Nettoyez et coupez en deux les tomates. Enlevez les pépins.
2
Nettoyez le persil et pelez les gousses d’ail. Mixez-les avec la chapelure et 2 c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez.
3
Faites chauffer une poêle avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et faites dorer les tomates 3 min sur chaque face.
4
Posez-les ensuite dans un plat allant au four, face bombée en dessous.
5
Garnissez chaque tomate de farce et ensuite versez un filet d’huile d’olive. Mettez au four pour 20 min.
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