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Le plat de poulet sauté coréen bien-aimé dakgalbi est épicé, sucré, aromatique et réconfortant – et

Ingrédients 5 c. À thé Poivre de Sichuan 1½ c. À thé grains de poivre blanc

Ingrédients Marinade 4 gousses pour l’ail 1 cuillère à soupe. racine ou tige de coriandre finement

Ingrédients 6 cuillères à soupe huile de coco vierge, divisée 1 poireau moyen, parties blanches et

Ingrédients Du boeuf 2 cuillères à soupe de pâte de curry phanaeng tassée (voir note en

Ingrédients 4 échalotes moyennes, 2 hachées, 2 émincées 6 gousses pour l’ail ⅓ tasse plus 3

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