Calamars à l’estragon : une recette de fruits de mer délicieuse Les calamars à l’estragon sont un mets délicieux pour les amateurs de fruits de mer. Cette recette simple et...
Basée sur la magnifique pâte à poisson et frites de Heston Blumenthal, cette composition culinaire remplace l’alcool de l’différent par une canette froide de Seltz. La carbonatation maintient la pâte...
Pour 6 personnes Ingrédients 300 g Riz Bomba (riz spécial paella) 400 g Langoustines 300 g Influentes crevettes crues 300 g Anneaux de calamar 1/2 Chorizo 1 Poivron de couleur...
Pour 4 personnes Ingrédients Pour l’aïoli : 6 Gousses pour l’ail pelées 1 pincée Sel 1 pincée Poivre 1 Jaune pour l’oeuf 1/2 Citron (le jus) 35 cl Huile pour...
Pour 6 personnes Ingrédients 800 g Calamars 1 Oeuf 100 g Farine à tempura (épiceries asiatiques) 15 cl Eau pétillante bien glacée 3 L Huile de friture (pépins de raisin)...
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de paella de la cote en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat qui plaira à tous !
Ingrédients Tasse de noisettes ou d'amandes blanchies hachées grossièrement 2 cuillères à soupe. plus ½ tasse d'huile d'olive extra-vierge, divisée Sel casher 4 gros poivrons rouges 2 cuillères à soupe....
Ingrédients 1 cuillère à soupe. huile de pépins de raisin ou extra vierge ½ petit oignon, haché finement 2 oignons verts, parties blanches et vert pâle seulement, émincées 2 gousses...