Mocktail Pink lady

Pour 6 personnes Ingrédients 1 Citron 4 sachets Infusion à l’hibiscus 4 c. à soupe Fleurs pour l’hibiscus 1 à 2 c. à soupe Sucre 250 g Framboises Quelques feuilles…

Nage de langoustines aux litchis

Pour 6 personnes Ingrédients 30 Langoustines 30 cl Crème liquide entière 500 g Litchis 1 Oignon 20 g Beurre 3 c. à soupe Huile pour l’olive Mixe cinq-baies Fleur de…

Cheesecake litchis et fruit de la passion

Pour 8 personnes Ingrédients 225 g Biscuits genre Digestive 900 g Cream cheese Philadelphia 220 g Sucre 65 g Beurre fondu + 20 g pour le moule 4 Oeufs 10…

Petites crèmes rose-litchi-framboise

Pour 5 personnes Ingrédients 125 g (1 barquette) Framboises 1 boîte Litchis au sirop (255 g poids net égoutté) 3 Oeufs entiers + 1 jaune 50 g Sucre blond 35…

Truffes blanches coco, griottes & litchi

Ingrédients 300 g Chocolat blanc 10 cl Crème de coco 4 c. à soupe Liqueur de litchi 100 g Cerises griottes surgelées 60 g Coco râpée 1 sachet Pralin Réalisation…

Mousses glacées coco-litchi

Pour 6 personnes Ingrédients 40 cl Crème de coco 150 g Crème fleurette 6 g (3 feuilles) Gélatine 100 g Lait concentré sucré 12 Litchis 1 c. à soupe Noix…