Côtelettes de porc grillées marinées
Ingrédients ½ tasse plus 3 c. huile d'olive extra vierge, divisée, et plus pour le gril 4 côtelettes de porc avec os (environ 10 oz chacune) Sel casher, poivre fraîchement...
Brochettes de porc épicées
Ingrédients 2 lb d'épaule de porc désossée et sans peau ½ petit oignon rougeâtre, émincé 12 piments thaïlandais rouges, hachés grossièrement 8 gousses d'ail hachées grossièrement 1 tasse de Sprite...
Brochette de porc à l’ananas
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire de brochette de porc à l’ananas en suivant les étapes simples de notre préparation. Un beaux plat exotique tout droit venu...
Porc au vin blanc, carottes et oignons
Découvrez de quelle manière réaliser facilement la composition culinaire de porc au vin blanc, carottes et oignons en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat qui plaira...
Filet de porc aigre-doux
La sauce piquante et appétissante maintenant est inspirée par Agrodolce, une sauce italienne aigre-douce faite en réduisant le vinaigre, le sucre et les épices. .
Porc laqué au quatre-épices
Découvrez de quelle manière réaliser facilement une composition culinaire chinoise de porc laqué au quatre-épices en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat sucré-salé qui plaira à...
Porc Marbella
Ingrédients 2 1 lb filets de porc 2 c. À thé sel casher 1 tasse de vin blanc sec ½ tasse de pruneaux dénoyautés, déchirés en deux Tasse de sucre...
Potée au chou
Découvrez de quelle manière réaliser facilement la composition culinaire de la potée au chou en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat pour réchauffer toute le domaine...
Soupe de topinambours au bacon
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de soupe de topinambours au bacon en suivant les étapes simples de notre préparation. Une savoureuse entrée qui plaira à tous...
Kimchi Jjigae
Ingrédients 6 onces. poitrine de porc ou épaule de porc ou 4 oz Bacon 1 petit oignon, haché finement 2 tasses de kimchi Napa au chou, hachées, avec jus 2...
Côte de cochon d’Éric Ospital, piquée et marinée au citron noir
Parsemez ce plat de « sable maraîcher », un mixe de poudre d’amande et de persil concocté par Stéphane Jégo (disponible en ligne). À défaut de citron sombre, utilisez du...
Pied de cochon, crème de pommes de terre et caviar
Cette composition culinaire de pied de cochon, crème de pommes de terre et caviar est une création du chef Vivien Durand, du restaurant Le Prince Sombre, à Lormont.