Poulpe, poitrine confite de porc basque
Pour 4 personnes Ingrédients Pour la composition culinaire du poulpe, poitrine confite de porc basque : 4 cubes Poitrine de porc basque confite 4 tentacules Poulpe cuit 1 Fenouil 2...
Rôti de porc
Ingrédients 2 3 lb longe de porc en os avec os de chine attaché, graisse coupée à ¼ "d'épaisseur 1 cuillère à soupe. grains de poivre sombre 1 cuillère à...
Maiale al Latte (Porc braisé au lait)
Ingrédients 4 lb d'épaule de porc désossée et sans peau, coupée en deux. pièces Sel casher 3 c. À soupe huile d'olive extra vierge 2 têtes d'ail, coupées en deux...