Salade de maïs grillée
Ingrédients ½ tasse de noix (comme les arachides, les noisettes ou les pistaches) 6 épis de maïs, en cosse 1 chili serrano, tranché finement, ou 1 c. poivre sombre fraîchement...
Le sandwich brouillé doux
Ingrédients 8 oignons de printemps 3 c. À soupe beurre non salé, divisé Sel casher, poivre fraîchement moulu ¼ tasse de vinaigre de vin blanc 1 tasse de ricotta fraîche...
Poulet épicé thaï
Découvrez notre composition culinaire gourmande et originale de poulet épicé thaï ! Le saviez-vous ? Le nuoc-mâm (ou nam pla) est une sauce au poisson fermentée typique de la cuisine...
Pintade pochée et rôtie
Découvrez la composition culinaire de pintade pochée et rôtie de Georgiana Viou, chef du restaurant La piscine, à Marseille.
Oeufs au plat à la soubressade
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire pour l’oeufs au plat à la soubressade en suivant les étapes simples de notre préparation. Une savoureuse entrée qui plaira à...
Tajine de poulet aux artichauts
Découvrez de quelle façon réaliser facilement une composition culinaire de tajine de poulet aux artichauts en suivant les étapes simples de notre préparation. Un sublimes plat qui plaira à tous...
Steak avec salsa verte aux échalotes grillées
Ingrédients 6 gousses d'ail finement râpées Tasse plus 3 c. vinaigre de xérès ou vinaigre de vin de couleur rouge Bifteck de jupe, coupé en morceaux de 5 " Sel...
Haricots Dilly et pois sur rôtis à la ricotta
Une salade de citron et de haricots avec beaucoup de craquant de pois cassés tranchés est bonne. Mais s’il est empilé sur du pain grillé tartiné de ricotta et frotté...
Courges d'été grillées douces et épicées
Ingrédients 4 courgettes ou courgettes d'été de taille moyenne (environ 1,5 lb au total) Sel casher ⅓ tasse de miel Tasse de vinaigre de riz non assaisonné ¼ tasse de...
Ragoût de haricots blancs et de légumes de printemps
Ingrédients 1 lb de gros haricots blancs séchés (comme le lima ou le gigante), trempés toute la nuit, égouttés 1 oignon, paré, pelé et coupé en deux 3 branches de...
Salade De Pâtes Au Poivre
Ingrédients 1 tasse de noix (comme les noisettes, les amandes, les noix ou les pistaches) 3 lb de poivrons mélangés (pour bébés, de taille normale ou un mixe des deux)...
Aloo Gobi (pommes de terre et chou-fleur)
Ingrédients 2 pommes de terre roussettes moyennes, coupées en bâtonnets de 2 " 1 chou-fleur moyen, coupé en petits bouquets 5 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée 1...