Pour 4 personnes Ingrédients Pour la pâte à mochi : 150 g Farine de riz gluant (rayons asiatiques) 22 cl Eau 65 g Sucre glace Fécule de maïs (genre Maïzena)...
Ingrédients 2 tasses de noix de cajou crues 1 cuillère à café allspice ensemble 3 bâtons de cannelle de 3 “, divisés 6 tasses de lait entier ¼ tasse) de...
Ingrédients 6 cuisses de poulet avec la peau et avec os Sel casher, poivre fraîchement moulu 2 cuillères à soupe. huile végétale 1 gros oignon, coupé en morceaux de 1...
Ingrédients 4 piments pasilla moyens, épépinés, coupés en morceaux de 1 “ 6 gousses pour l’anis étoilé 4 bâtons de cannelle de 3 “ 4 feuilles de laurier séchées ¼...
Pour 1 personne Ingrédients Nice cream parfum cerise : 1 Banane congelée 1 c. à soupe cerises fraîches denoyautées 1 c. à soupe Muesli maison pour servir Nice cream parfum...
Ingrédients 1 lb de crevettes extra-jumbo décortiquées, de préférence avec la tête 2 cuillères à soupe. Relajo 1 cuillère à café Cristal de diamant ou ½ c. Sel casher de...
Ingrédients 16 gousses pour l’ail écrasées 3 15 onces. boîtes de conserve de haricots noirs, rincés ¼ tasse de saindoux, graisse de canard, schmaltz ou huile pour l’olive extra vierge...
Ingrédients 1 kg Haricots verts équeutés Une saumure faite avec 1 litre d’eau et 10 g de sel Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de haricots verts au naturel en...
Ingrédients 1½ tasse de graines de citrouille crues (pepitas) ¾ c. sel casher Préparation de la composition culinaire Préchauffer le four à 350 °. Faire griller les graines de citrouille...