Si faire du pain vous intimide à compter de longtemps, commencez en ce lieu. Les parathas se présentent sous de nombreuses formes, textures et saveurs à travers l’Asie – ils sont parfaits pour se tremper dans des dals et des ragoûts ou manger avec des condiments assortis. Cette prise, que Priya Krishna a apprise de sa tante Rachna, est particulièrement simple: une pâte de base composé de de blé farcie de pommes de terre soyeuses et épicées. .
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