Asperges grillées avec une super sauce tahini

Asperges grillées avec super sauce tahini

Résumé du plat:

Les asperges grillées sont accompagnées d’une délicieuse sauce tahini, à la fois crémeuse et pleine de saveurs. Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un repas léger et plein de fraîcheur.

Ingrédients:
– 1 botte d’asperges
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
– 2 cuillères à soupe de tahini
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 1 gousse d’ail hachée
– 1 cuillère à café de miel
– Eau (si nécessaire)
– Graines de sésame pour garnir

Instructions:
1. Préchauffer le gril à feu moyen.
2. Laver les asperges et couper les extrémités dures.
3. Dans un bol, mélanger les asperges avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
4. Griller les asperges pendant 8-10 minutes, en retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
5. Pendant ce temps, préparer la sauce tahini en mélangeant le tahini, le jus de citron, l’ail, le miel et un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse.
6. Servir les asperges grillées avec la sauce tahini et saupoudrer de graines de sésame avant de servir.

Cette recette rapide et facile est parfaite pour un dîner sain et délicieux. Profitez de cette combinaison de saveurs uniques et surprenez vos convives avec ce plat original!