Ingrédients

  • 2 lb de saucisson finement tranché
  • Poignées d'amandes Marcona
  • 1 citron
  • Poivre sombre fraichement moulu
  • Huile d'olive extra vierge (pour arroser)

Préparation de la composition culinaire

  • Couche de salami avec des amandes dans un bol peu plongeant. Râpez finement le zeste de citron; conservez les fruits pour un autre usage. Recouvrir de quelques grains de poivre et arroser généreusement d'huile.

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