Ingrédients
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2 lb de saucisson finement tranché
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Poignées d'amandes Marcona
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1 citron
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Poivre sombre fraichement moulu
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Huile d'olive extra vierge (pour arroser)
Préparation de la composition culinaire
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Couche de salami avec des amandes dans un bol peu plongeant. Râpez finement le zeste de citron; conservez les fruits pour un autre usage. Recouvrir de quelques grains de poivre et arroser généreusement d'huile.
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