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Ingrédients

Un reste

Épluchures de courgette

Huile de friture

Paprika, cumin ou piment de Cayenne

Sel

Réalisation

Conservez les épluchures de courgette et de vos autres légumes pour faire exécuter cette composition culinaire de chips.

Plongez-les dans une huile pour friture à 180 °C quelques minutes.

Dès qu’elles sont colorées, retirez-les saupoudrez-les de l’assaisonnement et laissez-les refroidir sur du papier absorbant.

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