Chips de courgette

Ingrédients

Un reste

Épluchures de courgette

Huile de friture

Paprika, cumin ou piment de Cayenne

Sel

Réalisation

1

Conservez les épluchures de courgette et de vos autres légumes pour faire exécuter cette composition culinaire de chips.

2

Plongez-les dans une huile pour friture à 180 °C quelques minutes.

3

Dès qu’elles sont colorées, retirez-les saupoudrez-les de l’assaisonnement et laissez-les refroidir sur du papier absorbant.

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