Ingrédients 30 g Beurre 1/2 c. à café Mixe d’épices (cannelle, quatre-épices ou gingembre…) Des épluchures de pomme 1 c. à soupe Sucre Réalisation 1 Commencez cette composition culinaire de…
Chips de courgette
Ingrédients Un reste Épluchures de courgette Huile de friture Paprika, cumin ou piment de Cayenne Sel Réalisation 1 Conservez les épluchures de courgette et de vos autres légumes pour faire…
Chips de betterave et d’artichaut, mayonnaise épicée
Pour 4 personnes Ustensiles 1 thermomètre de cuisson Ingrédients 3 Betteraves de différentes teintes (rougeâtre, jaune, chiogga) 1 botte Petits artichauts poivrades Huile de friture Fleur de sel et poivre…
Nachos déjeuner avec chou-fleur épicé
Le directeur de Test Kitchen, Chris Morocco, s’appuie sur une version de ces nachos pour le déjeuner au minimum une fois par semaine pour réfléchir à quoi nourrir ses deux…
Omelette aux chips et oignons séchés
Pour 4 personnes Ingrédients 12 Oeufs Chips de pommes de terre 100 g Oignons sechés 2 Noix de beurre 1 Salade mélangée Pour la vinaigrette Xérès 1,8 g Poivre 5…
Queso
Vous pourriez être entièrement martelé à mi-parcours du Super Bowl et réussir à faire cette queso. C’est un petit peu plus compliquée que d’ouvrir un pot de l’épicerie, mais le…
Purée de pomme de terre
Ingrédients Pommes de terre 4 lb de pommes de terre allemandes Butterball ou Yukon Gold, lavées 1 tête d'ail, divisée 5 brins de thym 2 c. À thé grains de…
La seule recette de salsa dont vous avez besoin
Ingrédients 2 lb de tomates, évidées, coupées en deux dans le sens de la largeur 1 oignon blanc moyen, tranché en rondelles épaisses de ¼ " 3 piments serrano 3…
Salade de pommes de terre à la crème sure et oignons
Soyons réalistes: cette composition culinaire était une excuse pour mélanger notre saveur de chips préférée et la "salade" crémeuse et salée de nos désirs. Et pour que tous ceux qui…
Trempette aux épinards et aux artichauts
Ingrédients Bol à pain 1 épaisse boule au levain ou autre pain de campagne rond (environ 10 "de diamètre) 5 c. À soupe huile d'olive extra vierge, divisée Sel casher…
Nachos au poulet du Chili
Ingrédients 2 cuillères à soupe. huile d'olive extra vierge 2 gousses d'ail hachées 1 oignon de couleur rouge moyen, haché, divisé 1 cuillère à soupe. pâte de tomate ou achiote…
Chips de pommes de terre à l'oignon
Ingrédients 2 cuillères à soupe. poudre d'oignon 1 cuillère à soupe. poudre d'ail ¾ c. flocons de piment de couleur rouge broyés ½ c. sel casher 1 8 oz. sac…