Côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde

Côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde

Résumé:

Les côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde sont un plat délicieux et savoureux, parfait pour une soirée en famille ou entre amis. La douceur du cidre et le piquant de la moutarde se marient à merveille avec la tendreté de la viande de porc. Ce plat réconfortant séduira à coup sûr vos convives.

Ingrédients:
– 4 côtelettes de porc
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 1 oignon, émincé
– 1 tasse de cidre
– 1 cuillère à soupe de beurre
– Sel et poivre

Instructions:
1. Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre.
2. Faire chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé.
3. Faire dorer les côtelettes de porc des deux côtés, puis les retirer de la poêle et réserver.
4. Dans la même poêle, faire revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Ajouter le cidre et la moutarde, puis remettre les côtelettes de porc dans la poêle.
6. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que les côtelettes soient cuites à point.
7. Servir les côtelettes de porc braisées au cidre et à la moutarde avec une garniture de votre choix. Bon appétit !