Pour 4 personnes
Ingrédients
20
Crevettes entières
4
Citrons verts
3
Petits piments rouges
2
gousses pour l’ail
1/2 bouquet
Persil plat
6 c. à soupe
Huile pour l’olive
1 c. à soupe
Paprika
Sel et poivre
Réalisation
1
Dans un large saladier, commencez cette composition culinaire de crevettes pimentées à la plancha en mélangeant l’huile d’olive avec le jus de 3 citrons verts, le paprika et les gousses d’ail pressées. Salez et poivrez.
2
Coupez les piments dans la longueur et enlevez les graines. Hachez finement les piments et ajoutez-les à la marinade.
3
Placez les crevettes entières dans la marinade en veillant à ce qu’elles soient toutes recouvertes de marinade. Filmez et placez au frais durant 1 h.
4
Coupez le citron restant en 4. Ciselez le persil. Égouttez les crevettes. Faites-les cuire 2 min de chaque arôme sur une plancha chaude.
5
Dégustez avec un trait de jus de citron vert et le persil haché.
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