Crevettes pimentées à la plancha

Pour 4 personnes

Ingrédients

20

Crevettes entières

4

Citrons verts

3

Petits piments rouges

2

gousses pour l’ail

1/2 bouquet

Persil plat

6 c. à soupe

Huile pour l’olive

1 c. à soupe

Paprika

Sel et poivre

Réalisation

1

Dans un large saladier, commencez cette composition culinaire de crevettes pimentées à la plancha en mélangeant l’huile d’olive avec le jus de 3 citrons verts, le paprika et les gousses d’ail pressées. Salez et poivrez.

2

Coupez les piments dans la longueur et enlevez les graines. Hachez finement les piments et ajoutez-les à la marinade.

3

Placez les crevettes entières dans la marinade en veillant à ce qu’elles soient toutes recouvertes de marinade. Filmez et placez au frais durant 1 h.

4

Coupez le citron restant en 4. Ciselez le persil. Égouttez les crevettes. Faites-les cuire 2 min de chaque arôme sur une plancha chaude.

5

Dégustez avec un trait de jus de citron vert et le persil haché.

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