Accras de morue

Pour 6 personnes Ingrédients 200 g Morue 100 g Farine 1 Oeuf 3 Cives 2 gousses

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g Filet de poisson blanc 400 g Nouilles de riz 1

Pour 4 personnes Ingrédients 4 Cuisses de canard confites 600 g Pommes de terre rattes 10

Sos pwa nwa est une sauce aux haricots noirs haïtienne ragoûtante qui combine des haricots, du

Ingrédients 8 à 10 portions Stock 1 carcasse de dinde 2 oignons blancs, non pelés, coupés

Pour 6 personnes Ingrédients 6 Blancs de poulet 100 g Cacahuètes grillées salées Quelques brins Coriandre

Pour 4 personnes Ingrédients 400 g Penne 4 Tomates 2 petits Piments 2 gousses pour l’ail

Pour 6 personnes Ingrédients 6 Filets de poulet Pour la marinade : 1 bâton Citronnelle 3

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg Coques 4 Tomates mûres genre Roma 3 gousses pour l’ail

Pour 4 personnes Ingrédients 1,5 kg Palourdes nettoyées 2 Tomates très mûres 3 gousses pour l’ail

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