Divorce Salad

Salade de divorce

Cette salade rafraîchissante est parfaite pour les jours chauds d’été. Elle est composée de poulet grillé, de concombre, de tomates cerises, d’avocat et d’une vinaigrette au citron vert et à la coriandre. Cette recette facile à préparer est idéale pour un repas léger et sain.

Ingrédients :

• 2 blancs de poulet
• 1 concombre
• 250g de tomates cerises
• 1 avocat
• 1 citron vert
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Commencez par cuire les blancs de poulet à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez-les refroidir puis coupez-les en morceaux.
2. Épluchez et coupez le concombre en dés. Coupez les tomates cerises en deux et l’avocat en tranches.
3. Dans un bol, mélangez le jus du citron vert, l’huile d’olive, la coriandre ciselée, du sel et du poivre pour faire la vinaigrette.
4. Dans un saladier, mélangez le poulet, le concombre, les tomates et l’avocat. Arrosez de vinaigrette et mélangez bien.
5. Servez la salade de divorce bien fraîche et dégustez !

Bon appétit !