Ingrédients

  • 2 tasses de yogourt au lait entier nature (non grec)
  • 1 cuillère à soupe. pétales de rose séchés (facultatif)
  • 1 cuillère à café Cristal de diamant ou ½ c. Sel casher de Morton
  • ½ tasse de feuilles de menthe (emballées), plus des brins pour servir
  • 2 tasses de soda club

Préparation de la composition culinaire

  • Mélanger le yogourt, les pétales de rose (le cas échéant), le sel et ½ tasse de feuilles de menthe dans un mélangeur jusqu’à ce qu’il ne reste que de minuscules taches de menthe. Verser le club soda et mélanger avec une fourchette ou une cuillère en bois, en raclant les parois du mélangeur, jusqu’à ce que tout soit incorporé.

  • Verser le doogh parmi 4 verres glacés et garnir de menthe printanière.

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