Feuille de gâteau aux carottes avec fouet au fromage à la crème

Feuille de gâteau aux carottes avec fouet au fromage à la crème

Résumé

Cette délicieuse recette de gâteau aux carottes est recouverte d’un fouet au fromage à la crème pour un dessert moelleux et crémeux. Une recette facile à préparer et qui ravira vos invités.

Ingrédients

Pour le gâteau aux carottes :

• 2 tasses de carottes râpées
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse d’huile végétale
• 2 œufs
• 1 tasse de farine tout usage
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

Pour le fouet au fromage à la crème :

• 1 tasse de fromage à la crème
• 1/4 tasse de beurre non salé, ramolli
• 2 tasses de sucre glace
• 1 cuillère à café de vanille

Instructions

Préparation du gâteau aux carottes :

• Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
• Graisser un moule à gâteau de 9 pouces.
• Dans un grand bol, mélanger les carottes râpées et le sucre.
• Ajouter l’huile et les œufs et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la cannelle et le bicarbonate de soude.
• Ajouter le mélange de farine au mélange de carotte et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Verser le mélange de gâteau dans le moule à gâteau préparé.
• Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
• Retirer le gâteau du four et laisser refroidir complètement.

Préparation du fouet au fromage à la crème :

• Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le beurre et le sucre glace jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Ajouter la vanille et mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
• Étaler le mélange de fouet sur le gâteau refroidi.
• Placer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.