Ingrédients POUR 2 STOLLENS D’ENVIRON 20 CM DE LONG : 200 g Farine 25 g Sucre 170 g Beurre mou 1 Citron 50 g Amandes effilées 40 g Noisettes entières…
Cookies avoine, coco, graines et fruits secs
Ingrédients Pour 14 cookies : 120 g Farine 100 g Flocons pour l’avoine 1 c. à soupe Noix de coco râpée 200 g Mixe d’abricots secs, raisins secs, amandes ou…
Crumble pommes-poires-cranberries sans gluten
Pour 6 personnes Ingrédients 4 Pommes bio 4 Poires bio 50 g Cranberries séchées 2 c. à soupe Rhum Pour le crumble sans gluten : 120 g Poudre pour l’amande…
Mini-tourtes feuilletées & Cocktail La fée
Pour 6 personnes Ustensiles 1 emporte-pièce de 6 cm de ø 1 emporte-pièce de 8 cm de ø 6 moules à muffins Ingrédients Pour les mini-tourtes feuilletées : 1 pâte…
Taboulé de quinoa et cranberries
Pour 4 personnes Ingrédients 250 g Quinoa 2 Oignons rouges 1 bouquet Menthe 1 bouquet Persil plat 1 bouquet Coriandre 125 g Cranberries séchées 2 Citrons verts 5 c. à…
Salade de pastèque, tomates cerises, avocat et fruits secs
Pour 6 personnes Ingrédients 1/4 Pastèque ou 1/2 si elle est petite 250 g Tomates cerises 3 Avocats 200 g Halloumi 10 feuilles Basilic 80 g Mixe de noisettes, noix…
Pudding aux fruits moelleux et au rhum
Pour 3 personnes Ingrédients 80 g Brioche rassise 80 g Fruits secs moelleux 2 Oeufs 25 cl Lait 50 g Sucre 5 g Beurre fondu 5 cl Rhum 1 Clémentine…
Fudge aux cranberries et pistaches
Ustensiles 1 moule de 20 x 28 cm et 2 cm de haut Ingrédients 400 g chocolat blanc (de préférence couverture ivoire) 200 g Lait concentré sucré 40 g Beurre…
Poularde farcie aux fruits secs et aux marrons
Pour 6 personnes Ingrédients 1 Poularde vidée de 2,5 à 3 kg 20 g Beurre 2 c. à soupe Huile pour l’olive Sel et poivre Pour la farce : 200…
Gruau d’avoine aux patates douces
Ingrédients 2 portions ½ tasse (ou plus) de lait de coco non sucré ou de lait de votre choix (comme l’avoine, le chanvre ou le lait de vache) ½ tasse…
Tarte à la mousse à la citrouille et au tahini
Cette version de tarte à la citrouille en forme de nuage utilise du tahini pour une saveur de noisette supplémentaire. .
Khoshaf
Ingrédients 3 sachets de thé à la camomille 1 tasse de fruits secs mélangés (comme les abricots, les figues, les pruneaux et / ou les canneberges), dénoyautés si nécessaire, coupés…