Fondants au thon et au kimchi

Fondants au thon et au kimchi

Les fondants au thon et au kimchi sont des bouchées savoureuses qui allient la douceur du thon à la légèreté du kimchi. Faciles à préparer, ces petites merveilles croustillantes apportent une touche originale à vos apéritifs ou plats principaux. Parfait pour surprendre vos invités !

Ingrédients

• 1 boîte de thon (environ 200 g, égoutté)
• 100 g de kimchi (haché finement)
• 2 œufs
• 80 g de farine
• 50 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de sésame grillé
• Sel et poivre (au goût)
• Huile (pour la cuisson)

Instructions

1. Préparation du mélange
   Dans un grand bol, émietter le thon égoutté. Ajouter le kimchi haché, les œufs, la farine, le lait et la sauce soja. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonner avec du sel et du poivre.

2. Chauffage de l’huile
   Dans une poêle antiadhésive, chauffer un peu d’huile à feu moyen.

3. Cuisson des fondants
   À l’aide d’une cuillère, déposer des portions de pâte dans la poêle. Faire cuire chaque côté pendant environ 3-4 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

4. Finition
   Une fois cuits, retirer les fondants de la poêle et les déposer sur du papier absorbant.

5. Servir
   Saupoudrer de sésame grillé avant de servir chaud avec une sauce de votre choix ou en apéritif.

Bon appétit !