Soupe Sujebi Kimchi
Titre de la recette : Soupe Sujebi Kimchi, une variante savoureuse de la soupe coréenne Résumé : La soupe Sujebi Kimchi est une variante savoureuse de la soupe coréenne, qui...
Chou carbonisé avec vinaigrette au kimchi
Chou carbonisé avec vinaigrette au kimchi Ce plat végétarien est rempli de saveurs asiatiques et est parfait servi en accompagnement ou en plat principal. Le chou est carbonisé pour ajouter...
Dumplings au porc et au kimchi
Ces petites bouchées croustillantes et poêlées sont remplies de porc haché et de kimchi qui, comme la coriandre et le citron vert ou le dal et le riz, vont de...
Salade Hachée Suprême Avec Vinaigrette De Kimchi
Une version de cette salade éclatante et super croustillante est au menu de Kitty’s Market à compter de le premier jour. C’est l’accompagnement idéal de notre poulet rôti. Et c’est...
Poulet au kimchi au beurre
Si jamais vous mangez chez Sunny Lee, ne soyez pas surpris de dégoter des plats qui combinent des influences de ses racines coréennes, grecques et américaines. Tout particulièrement, la composition...
Dakgalbi
Le plat de poulet sauté coréen bien-aimé dakgalbi est épicé, sucré, aromatique et réconfortant – et il se rassemble en quelques étapes faciles et dans une seule casserole: faites mariner...
Macaroni au fromage au kimchi et à la courge en un seul pot
C’est une composition culinaire du type «la nécessité est la mère de l’invention», née de l’isolement, de la rareté des ingrédients, pour l’une offre excédentaire de kimchi et de la...
Poisson entier Ssam
Ingrédients 3 cuillères à soupe huile végétale, divisée 1 gros blanc pour l’oeuf Sel casher 1 2½ – 3 livres. poisson blanc entier avec la tête (comme le branzino, le...
Onigiri trois façons
Compacts et prêts à être emportés sur le pouce, les onigiri – qui demeurent vendus dans les dépanneurs partout au Japon – sont excellents emballés dans les déjeuners ou appréciés...
Sauce à la cuillère de Brad
Ingrédients ¼ tasse de pistaches crues 10 pruneaux, dénoyautés, hachés grossièrement 1 gousse pour l’ail, finement râpée 2 tasses de persil finement haché 1 tasse de menthe finement hachée ¼...
Kimchi Jjigae
Ingrédients 6 onces. poitrine de porc ou épaule de porc ou 4 oz Bacon 1 petit oignon, haché finement 2 tasses de kimchi Napa au chou, hachées, avec jus 2...
Ragoût de tofu et de fruits de mer épicé
Ingrédients 1 cuillère à soupe. huile de pépins de raisin ou extra vierge ½ petit oignon, haché finement 2 oignons verts, parties blanches et vert pâle seulement, émincées 2 gousses...