# Tarte à l’oignon française
La tarte à l’oignon française est un plat traditionnel de la cuisine française, composé d’une délicieuse pâte feuilletée ou brisée garnie d’oignons caramélisés, d’œufs et de crème. Cette tarte savoureuse peut être dégustée en entrée, en plat principal avec une salade verte, ou même en apéritif. Voici la recette pour réaliser cette délicieuse tarte à l’oignon française chez vous.
## Ingrédients:
– 1 pâte feuilletée ou brisée
– 4 oignons
– 3 œufs
– 20cl de crème fraîche
– 100g de gruyère râpé
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel, poivre
## Préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et émincez les oignons.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés. Salez, poivrez.
4. Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
6. Répartissez les oignons caramélisés sur le fond de tarte, puis versez la préparation à base d’œufs et de crème par dessus.
7. Saupoudrez le gruyère râpé sur le dessus de la tarte.
8. Enfournez la tarte à l’oignon française pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Servez chaud ou froid, accompagné d’une salade verte pour un repas savoureux à la française! Bon appétit!
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