Crevettes espagnoles et riz avec mayonnaise au safran
Résumé du plat:
Un plat savoureux et parfumé mêlant des crevettes juteuses, du riz parfumé et une mayonnaise légèrement épicée au safran. Parfait pour un repas raffiné et plein de saveurs méditerranéennes.
Ingrédients:
– 250g de crevettes décortiquées
– 200g de riz basmati
– 2 gousses d’ail
– 1 oignon
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 pincée de safran
– 3 cuillères à soupe de mayonnaise
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Instructions:
1. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Réservez.
2. Dans une poêle, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile d’olive.
3. Ajoutez les crevettes et faites les cuire jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
4. Saupoudrez de paprika et de safran, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec une pincée de safran pour obtenir une sauce légèrement colorée.
6. Servez les crevettes et le riz dans des assiettes, accompagnés de la mayonnaise au safran.
7. Dégustez chaud et régalez-vous de ce délicieux plat espagnol.
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