Bol de riz croustillant aux légumes de printemps

Ce plat est étroitement inspiré du bibimbap coréen, un bol ou une casserole de riz garni

Ingrédients Queues de boeuf 2½ lb de queues de boeuf (4–5 grandes ou 6–7 moyennes), coupées

Ce plat de paneer grillé et poêlé canalise les saveurs traditionnellement trouvées dans le panar matar

Ingrédients 1 14 oz tofu ferme ou extra-ferme, égoutté 1 cuillère à soupe. grains de poivre

Cette composition culinaire à une poêle est rapide et furieuse – idéale pour les nuits où

Ingrédients 1 tasse (emballé) de brins de coriandre, divisés, plus plus pour servir 1 œuf très

Pour 4 personnes Ingrédients Pour le riz au lait : 200 g Riz rond 90 cl

Ingrédients 3 c. arachide ou huile végétale, divisée 2 lb pour l’asperges, parées, coupées en diagonale

Pour faire du congee, un aliment réconfortant par excellence en Chine avec de nombreuses variations régionales,

Une combinaison simple de lentilles, de riz et d'oignons profondément caramélisés, le mujadara est fabriqué dans

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