Jalapeño Popper Skillet Tacos

Jalapeño Popper Skillet Tacos

Les Jalapeño Popper Skillet Tacos sont une délicieuse fusion de tacos et de jalapeños farcis, combinant le croquant des tortillas avec une garniture crémeuse et épicée. Parfaits pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, ces tacos offrent une explosion de saveurs qui raviront les amateurs de sensations fortes.

Ingrédients

• Pour la garniture :

  • 450 g de viande hachée (bœuf ou poulet)
  • 4 jalapeños, épépinés et hachés
  • 200 g de fromage à la crème, ramolli
  • 150 g de fromage cheddar, râpé
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • Sel et poivre au goût
• Pour les tacos :
  • 8 petites tortillas de maïs
  • 1 avocat, tranché
  • Coriandre fraîche pour garnir
  • Crème aigre ou yaourt grec pour servir

Instructions

1. Préparer la garniture

1. Cuire la viande : Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
2. Ajouter les jalapeños : Incorporez les jalapeños hachés à la viande et laissez cuire pendant 2-3 minutes.
3. Mélanger les fromages : Réduisez le feu et ajoutez le fromage à la crème. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et bien incorporé à la viande. Ajoutez ensuite le fromage cheddar, la poudre d’ail, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

2. Assembler les tacos

1. Réchauffer les tortillas : Dans une autre poêle, faites chauffer les tortillas quelques secondes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et souples.
2. Remplir les tortillas : Déposez une portion généreuse de la garniture à la viande et au fromage sur chaque tortilla.
3. Garnir : Ajoutez des tranches d’avocat et parsemez de coriandre fraîche.

3. Servir

1. Ajouter la garniture : Servez les tacos accompagnés de crème aigre ou de yaourt grec. Profitez de ce plat savoureux et convivial !

Bon appétit !