Laitue aigre-salée

Laitue aigre-salée : une salade rafraîchissante et savoureuse

La laitue aigre-salée est une salade délicieuse et facile à préparer. Elle est parfaitement adaptée aux chaudes journées d’été et peut être servie comme entrée ou comme accompagnement d’un plat principal. Dans cette recette, nous allons donner à votre laitue une saveur aigre-salée unique à travers l’utilisation de vinaigre et de sel.

Ingrédients :
– 1 grosse laitue
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
– 1 cuillère à soupe de sel
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 oignon rouge
– 1/2 tasse de persil frais haché
– Huile d’olive pour l’assaisonnement

Instructions :

1. Laver la laitue et la déchirer en morceaux dans un grand bol.

Préparer la vinaigrette

2. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous.

3. Ajouter l’huile d’olive et mélanger à nouveau.

Assembler la salade

4. Ajouter l’oignon rouge et le persil frais haché à la laitue.

5. Verser la vinaigrette sur la laitue et bien mélanger.

Conseil de présentation

Vous pouvez ajouter quelques tranches de tomates fraîches pour ajouter une touche de couleur à votre salade.

Cette laitue aigre-salée est un excellent accompagnement pour les viandes grillées ou les plats de poisson. Elle apportera une touche de fraîcheur et de saveur à tous vos repas estivaux. Bon appétit !