Lances d’endives de crevettes épicées -> Spears d’endives aux crevettes épicées

Résumé :

Les lances d’endives de crevettes épicées sont une entrée légère et rafraîchissante, parfaite pour les repas estivaux. Les endives croquantes et les crevettes épicées se marient à la perfection pour créer un mélange de saveurs délicieusement équilibré.

Ingrédients :

• 4 endives
• 200g de crevettes cuites et décortiquées
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préparer les endives

Laver les endives et retirer les feuilles extérieures. Couper les endives en lanières fines pour former des lances.

2. Préparer les crevettes épicées

Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les crevettes, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Faire cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées des épices.

3. Assembler les lances d’endives

Sur chaque lance d’endive, disposer une crevette épicée. Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

4. Servir et déguster

Disposer les lances d’endives de crevettes épicées sur un plateau de service et déguster immédiatement.

Bon appétit !