Ingrédients
-
1 bouquet de carottes, coupées en rondelles épaisses
-
1 tête de chou-fleur ou de brocoli, séparés en bouquets
-
3 c. À soupe huile d'olive extra vierge
-
Sel casher
-
4–6 patates douces, lavées
Préparation de la composition culinaire
-
Placez les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four; préchauffer à 425 °. Mélanger les carottes, le chou-fleur et l'huile sur une grande plaque à pâtisserie à rebords. Assaisonner de sel et remuer à nouveau. Déposer les patates douces sur une petite plaque à pâtisserie à rebords doublée de papier d'aluminium. Rôtir les légumes, en les remuant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, 25 à 30 minutes pour les carottes et le chou-fleur et 35 à 40 minutes pour les pommes de terre.
.
Laisser un Commentaire