Pad Voir Ew

Recette de Pad Voir Ew

Un plat thaïlandais délicieux et facile à préparer

Ingrédients:

• 3 tasses de nouilles de riz de largeur moyenne
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 oignon haché finement
• 3 gousses d’ail hachées finement
• 1/2 poivron rouge haché finement
• 1/2 poivron vert haché finement
• 2 carottes hachées finement
• 1/2 tasse de pois mange-tout hachés finement
• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de sauce de poisson
• 2 cuillères à soupe de sucre
• Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage et les égoutter.
2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame à feu moyen.
3. Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron rouge, le poivron vert, les carottes et les pois mange-tout et cuire pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
4. Ajouter la sauce soja, la sauce de poisson, le sucre et les nouilles de riz et mélanger pour bien enrober les nouilles.
5. Cuire pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
6. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
7. Servir chaud.