Pâtes aux asperges citronnées

Pâtes aux asperges citronnées

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Recette de Pâtes aux asperges citronnées

Résumé du plat:

Cette recette de pâtes aux asperges citronnées est un plat frais, léger et plein de saveurs. Les asperges apportent une touche de croquant, tandis que le citron donne une note acidulée à l’ensemble. Parfait pour une belle soirée estivale en famille ou entre amis.

Ingrédients:
– 250g de pâtes
– 1 botte d’asperges vertes
– 1 citron bio (zeste et jus)
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation:
1. Commencez par cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez-les et réservez.
2. Lavez les asperges et coupez-les en tronçons. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail émincé pendant quelques minutes.
3. Ajoutez le zeste et le jus de citron dans la poêle, puis laissez mijoter pendant quelques minutes.
4. Incorporez les pâtes cuites dans la poêle, mélangez bien pour les enrober de sauce.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.

Bon appétit!

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